Un certo numero di nostri clienti (sia online che nei punti vendita) ci ha trovato e scelto poiché, insieme a tanti altri, cercavano un posto dove comprare carne senza antibiotici in sicurezza e tranquillità. Perchè molti cercano posti dove comprare carne senza antibiotici? La carne senza antibiotici è carne prodotta da animali che non sono […]
“Teresa, tu che le conosci bene e che nella vita ne hai fatte tante cosi buone: si dice Salsicce o Salsiccie?“ Ancora sentiamo il riverbero di queste parole dette dagli avventori della macelleria dell’epoca rivolti a nonna Teresa mentre sceglievano la carne da mettere in tavola e si levavano i propri dubbi sull’etimologia e il […]
Abbiamo deciso di racchiudere in questo articolo una serie di domande molto comuni che ci vengono poste non solo sul colore del maiale carne bianca o rossa. E’ normale che, visto il nostro vasto allevamento di maiale nero dei monti lepini, molti ci pongano domande tipo maiale carne rossa o bianca e simili. Carne di […]