Archivio Categoria: News

Reverse Searing: la cottura al “rovescio”

reverse searing

I non professionisti del barbeque probabilmente staranno strabuzzando occhi ed orecchie a sentir parlare di reverse searing. E’ giunto il momento signori di farsi una cultura in quanto a cottura. La cottura reverse searing Parliamo di cottura reverse searing e di come utilizzare correttamente questo metodo che a quanto pare va ultimamente molto di moda […]

Bistecca fiorentina

bistecca fiorentina

In questo articolo dedicato a tutto quel che c è da sapere sulla bistecca fiorentina vogliamo subito sfatare falsi miti per poi approfondire le caratteristiche della vera bistecca fiorentina. Molti ancora oggi credono che la bistecca alla fiorentina sia possibile mangiarla solo nei dintorni di Firenze o in Toscana. Si pensa la bistecca fiorentina come […]

Carne BBQ Online

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Stai cercando la migliore carne bbq online da acquistare in pochi clic e da presentare al tuo prossimo barbeque? La ricerca è arrivata al capolinea: Azienda Agricola Gnessi Teresa con il proprio e-commerce di vendita carni online serve clienti in tutto il Lazio e la consegna è gratuita per ordini superiori ai 50€! Da molti […]

Bistecca online

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Questo articolo è rivolto a te che stai cercando la migliore bistecca online da ricevere comodamente a casa e che magari sia anche facile da acquistare senza pensieri. Bistecca online: perché prenderla da noi Sei un amante del barbecue e la carne alla brace per te non ha segreti ma ti stressa andare alla ricerca […]

Carne alla brace: come fare la carne alla griglia

carne alla brace carne alla griglia

La bella stagione è alle porte, il barbecue attende solo di essere acceso per deliziare amici e parenti con gustose grigliate ma hai qualche dubbio su quale carne alla brace scegliere e su come cuocere la migliore carne alla griglia? Chi meglio di noi può darti qualche dritta sulle migliori carni da fare alla griglia […]