Abbiamo deciso di racchiudere in questo articolo una serie di domande molto comuni che ci vengono poste non solo sul colore del maiale carne bianca o rossa. E’ normale che, visto il nostro vasto allevamento di maiale nero dei monti lepini, molti ci pongano domande tipo maiale carne rossa o bianca e simili. Carne di […]
Vogliamo subito tranquillizzare i nostri clienti abituali: questo articolo non è un’autocelebrazione, non è autoreferenziale e soprattutto non abbiamo deciso di punto in bianco di autoproclamarci il miglior sito carne online pubblicato in Italia. Entrando però nel mondo della vendita carni online da ormai 2 anni ci siamo sempre preoccupati di comprendere le effettive necessità […]
La bella stagione è alle porte, il barbecue attende solo di essere acceso per deliziare amici e parenti con gustose grigliate ma hai qualche dubbio su quale carne alla brace scegliere e su come cuocere la migliore carne alla griglia? Chi meglio di noi può darti qualche dritta sulle migliori carni da fare alla griglia […]
La Pasquetta è appena passata portandosi via il fumo dei barbecue e noi non potevamo esimerci dal tessere una vera e propria ode alle salsicce di maiale. Salsiccia di maiale ricette e non solo Delle salsicce di maiale in realtà avevamo già parlato in questa sede più di una volta: prima di tutto della classica […]
Carne consegna a domicilio: oggi è possibile avere la propria macelleria a domicilio con i migliori prodotti e la carne più genuina senza doversi muovere da casa. L’Azienda Agricola Gnessi Teresa dal 2020 ha reso disponibile per chiunque ne avesse bisogno un vero e proprio servizio di macelleria online che va ad affiancare i propri […]
La bistecca di manzo è senza dubbio un vero e proprio classico per la nostra cucina. Sapere come scegliere e come cucinare le bistecche di manzo mantenendo tutte le proprietà e la genuinità della carne è molto importante e spesso un aspetto sottovalutato. Per questo abbiamo più volte affrontato l’argomento in questo nostro blog non […]